據監測，上周（5月23日－29日）全市除食用油零售均價上漲，部分水產品、蛋禽價格和蔬菜批發零售價格下降外；其他品種價格整體持平。

一、蔬菜價格呈“批零雙降”的趨勢

上周岳陽海吉星國際農產品物流園交易量為8735.02噸，日均成交1247.86噸，環比（以下皆同）下降7.61%。監測的蔬菜批發均價4.37元/公斤，零售均價7.49元/公斤，分別下降1.35%、3.97%；（批發、零售價格來自市場監測系統數據）。蔬菜分品種零售價格情況如下：

大白菜4.76元/公斤，上漲3.48%；黃瓜5.69元/公斤，苦瓜10.06元/公斤，豆角8.83元/公斤，西紅柿9.73元/公斤，茄子9.02元/公斤，辣椒8.41元/公斤，青椒7.86元/公斤，洋蔥5.77元/公斤，分別下降9.54%、8.96%、21.86%、5.81%、4.75%、16.32%、22.56%、10.26%。圓白菜3.17元/公斤，冬瓜4.27元/公斤，均持平。

當前全市蔬菜市場供應充足，市場需求較為平穩，加之蔬菜采收后易變質，商家急于降價銷售,導致蔬菜價格環比上周呈現出“批零雙降”的趨勢。預計后期全市蔬菜價格或將呈小幅波動的態勢運行。

二、豬肉批發、零售價格保持穩定

上周全市中心城區共上市放心肉1373頭，日均上市196頭，上漲0.59%。豬肉批發價20.6元/公斤，零售價23元/公斤，均持平。

隨著全市生豬出欄量逐步回升，豬肉市場供應相對寬松，肉類商品市場運行穩定，豬肉批發、零售價格保持穩定。預計近期豬肉價格將以波動調整為主，不會出現大幅漲跌。

三、水產品價格“平降互現”

上周全市中心城區主要水產品零售價格為：草魚14元/公斤，下降6.67%；雄魚18元/公斤，鯽魚22元/公斤，均持平。

上周全市的水產品市場總體供貨量相對充足，居民消費供需平衡，草魚供貨量相對增加，零售價格有所下降。預計接下來一段時間，水產品價格將以源頭供貨量多少和市場需求來決定零售價格的趨勢。

四、蛋禽價格“平降互現”

上周全市中心城區蛋禽零售價格為：雞蛋15元/公斤，肉雞22元/公斤，均持平；肉鴨35元/公斤，下降2.78%。

據監測情況來看，上周全市蛋禽類產品供貨量保持穩定，肉鴨供貨量相對充足，價格回落，其余禽類價格平穩。預計后期蛋禽類產品價格將會根據市場供需情況發生小幅波動。

五、糧食零售價格保持穩定

上周全市糧食零售平均價格為5.94元/公斤，持平。

目前全市糧食市場供應充足，供需結構平衡，價格保持穩定。預計未來一段時間，全市糧食零售價格在合理范圍內小幅波動。

六、食用油零售價格小幅上漲

上周全市食用油零售平均價格17.08元/升，上漲0.12%。

目前全市食用油供應充足，供需結構平衡，價格小幅上漲。預計未來一段時間，全市食用油價格仍以穩定為主，不會發生大的波動。